Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer di berbagai daerah. Dua jenis bubur ayam yang cukup terkenal di Indonesia adalah bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung. Meskipun keduanya memiliki nama yang sama, namun sebenarnya terdapat perbedaan yang cukup mencolok antara keduanya.

Bubur ayam Cirebon dikenal dengan tekstur buburnya yang lebih kental dan berwarna kuning kecoklatan. Bubur ayam ini biasanya disajikan dengan ayam suwir, telur rebus, kacang tanah, seledri, dan bawang goreng. Selain itu, bubur ayam Cirebon juga memiliki kuah kaldu ayam yang gurih dan sedikit pedas. Bubur ayam Cirebon biasanya disajikan dengan tambahan sate kerang dan tahu goreng sebagai pelengkap.

Sementara bubur ayam Bandung memiliki tekstur bubur yang lebih encer dan berwarna putih. Bubur ayam ini juga disajikan dengan ayam suwir, telur rebus, kacang tanah, seledri, dan bawang goreng. Namun, bubur ayam Bandung memiliki kuah kaldu ayam yang lebih kental dan beraroma rempah. Bubur ayam Bandung juga biasanya disajikan dengan tambahan sate ati ampela dan kerupuk sebagai pelengkap.

Perbedaan yang cukup mencolok antara bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung terletak pada tekstur bubur dan kuah kaldu yang digunakan. Meskipun keduanya sama-sama lezat dan menggugah selera, namun masing-masing memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya unik dan berbeda.

Jadi, bagi pecinta bubur ayam, Anda bisa mencoba kedua jenis bubur ayam ini untuk mengetahui perbedaan dan keunikan dari masing-masing. Selamat menikmati bubur ayam Cirebon dan bubur ayam Bandung!