Steak merupakan hidangan yang nikmat dan menggugah selera bagi banyak orang. Namun, seringkali steak dianggap sebagai makanan yang tinggi lemak dan tidak sehat. Hal ini bisa menjadi masalah bagi mereka yang ingin tetap sehat namun tetap ingin menikmati hidangan steak. Untuk itu, berikut beberapa kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak.

Pertama-tama, pilihlah jenis daging yang rendah lemak. Hindari daging yang banyak mengandung lemak jenuh, seperti daging sapi wagyu atau daging berlemak tinggi lainnya. Sebaliknya, pilihlah daging sapi sirloin atau tenderloin yang cenderung lebih rendah lemak. Anda juga bisa memilih daging ayam atau ikan sebagai alternatif yang lebih rendah lemak.

Kedua, perhatikan cara memasak steak. Hindari menggoreng steak dengan menggunakan banyak minyak atau mentega. Lebih baik panggang atau grill steak tanpa menambahkan banyak lemak tambahan. Anda juga bisa memilih untuk merebus atau memanggang steak tanpa lemak tambahan untuk mengurangi asupan lemak.

Ketiga, hindari saus yang tinggi lemak. Saat menyantap steak, seringkali kita menggunakan saus untuk menambah rasa. Namun, sebagian besar saus mengandung banyak lemak dan gula tambahan. Sebaiknya, hindari saus yang kaya lemak dan ganti dengan saus tomat atau saus rendah lemak lainnya.

Keempat, perhatikan porsi makan. Meskipun steak rendah lemak, tetaplah mengontrol porsi makan agar tidak terlalu banyak kalori yang masuk ke tubuh. Sebaiknya, santap steak bersama dengan sayuran yang rendah kalori untuk menambah serat dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Dengan mengikuti kiat-kiat di atas, Anda bisa menikmati steak dengan cara yang lebih sehat dan rendah lemak. Tetaplah memperhatikan jenis daging, cara memasak, saus yang digunakan, dan porsi makan untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Selamat menikmati steak yang lezat dan sehat!