Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki aroma yang khas dan kuat. Namun, ada kalanya aroma menyengat pada daging kambing dapat menjadi masalah bagi sebagian orang. Untuk menghilangkan aroma tersebut, ada beberapa tips yang bisa Anda coba.

Pertama-tama, sebelum memasak daging kambing, sebaiknya rendam dulu daging tersebut dalam air garam selama beberapa jam. Hal ini akan membantu menghilangkan bau amis pada daging kambing. Setelah itu, bilas daging dengan air bersih untuk menghilangkan garam yang menempel.

Selain itu, Anda juga bisa menggunakan bahan alami seperti jeruk nipis atau cuka untuk menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing. Caranya, peras jeruk nipis atau campur cuka dengan sedikit air, lalu rendam daging kambing dalam campuran tersebut selama beberapa menit sebelum dimasak.

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, atau ketumbar saat memasak daging kambing. Rempah-rempah tersebut akan membantu mengurangi aroma menyengat pada daging kambing dan memberikan aroma yang lebih sedap.

Jika Anda masih merasa aroma menyengat pada daging kambing terlalu kuat, Anda juga bisa mencoba merendam daging dalam air jeruk nipis atau air garam selama beberapa jam sebelum dimasak. Hal ini akan membantu mengurangi aroma menyengat pada daging kambing.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing dan membuat hidangan kambing Anda menjadi lebih sedap dan lezat. Selamat mencoba!